Taiga Beere

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Dass Beeren gut und vitaminreich für den Menschen sind, ist uns allen bekannt. So macht sich die Medizin neuerdings auch die wertvollen, gesund erhaltenden Eigenschaften der Taiga Beere zunutze.

Ursprung der Taiga Beere

In Deutschland ist sie eher als Essigbeere bekannt. In der Botanik spricht man von Berberis vulgaris. Wie dieser Name schon verrät, handelt es sich bei der Taiga Beere um ein Berberitzengewächs – ein Strauch mit vielen Dornen, der zunächst gelbe Blüten hervorbringt. Diese werden beim Verblühen zu kleinen, länglichen, roten Früchten. Fast in ganz Europa und Teilen Asiens wächst die Berberitze. Im Kaukasusgebirge und den Alpen soll sie bis in 2500 Metern über dem Meeresspiegel noch wachsen. Ein zäher, robuster Strauch also, der einen trockenen, nur leicht feuchten kalkhaltigen Boden benötigt.

Eigenschaften der Essigbeere oder der Rinde (Berberis vulgaris)

Foto: © Axel Gutjahr

Die Rinde und Wurzel dieses Dornenstrauches enthält den Wirkstoff Berberin. In geringen Mengen bekämpft Berberis vulgaris Leber-, Galle- und Bauchspeicheldrüsenerkrankungen. Doch Vorsicht: zu viel Berberin führt im menschlichen Organismus zu Vergiftungen. Das Holz des Strauches ist sehr hart und hat einen gelblichen Stich. Der Ertrag ist aber eher gering und so wird dieses Holz in der Holzbranche kaum genutzt.
Die roten Beeren dagegen sind essbar, sehr gesund, vitaminreich, da sie den Wirkstoff Berberin nicht enthalten. Da man früher Berberin in geringen Mengen in den Kernen der Taiga Beere vermutete, entfernte man die Kerne vorsichtshalber. Die Frucht schmeckt sehr säuerlich. Aus den Früchten macht man Marmelade oder trocknet sie für Müsli oder benutzt sie beim Backen. Im Iran, dem größten Anbaugebiet von Berberis vulgaris, stellt man aus den Früchten ein Würzmittel für Speisen her.

Nahrungsergänzungsmittel Taigabeere

Auch die Industrie hat die Zeichen der Zeit erkannt und reagiert. So gibt es die WIRKSTOFFE / INHALTSSTOFFE als Pulver, Kapseln Ampullen oder Tabletten in verschiedenen Versandapotheken zu kaufen. Beispiele:

Verarbeitung in der Medizin

Taiga Beeren oder Essigbeeren enthalten sehr viel Vitamin C, Mineralstoffe und Fruchtsäuren. Der Beerensaft z. B. fördert die Durchblutung der Haut, was zur Folge hat, dass die Haut nicht so schnell altert und wirkt Entzündungen im Mundbereich entgegen. In Tablettenform eingenommen wirken sie wie ein Jungbrunnen von innen heraus. Vorbeugend gegen Herzschwäche und verkalkte Gefäße eingenommen, hält man sich gesund und bleibt fit. Die trockene Rinde von Berberis vulgaris wirkt heilend bei Leber-, Galle- und Nierenerkrankungen, Rheuma und gelegentlich auch bei Hautkrankheiten. Man kann fast schon sagen, dass die heilenden Eigenschaften der Taiga Beere eine Art Rundum-Zellschutz für uns Menschen ist.

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